普洱茶是属于热性茶类,因为它具有温热、收敛、促进体内阳气的作用。普洱茶中含有多种生物碱、咖啡因、茶多酚等成分,这些成分具有一定的刺激性和兴奋作用,能够促进身体内部的新陈代谢,增强免疫力。同时,普洱茶还能够促进消化,缓解便秘等肠胃问题,增强人体耐寒能力。因此,尤其适合在寒冷的冬季饮用,可以起到温暖身体、保健养生的作用。
普洱茶是凉性还是温性
普洱可以是寒性,也可以是温性的,因为普洱根据制作工艺不同以及储存方式不同会出现茶性的改变。
洱茶有生茶和熟茶之分,两者之间的差异是制作工艺的不同,两种茶的茶性、口感有很大的差异。普洱生茶和绿茶的制作方式比较相似,茶性为寒性。而普洱熟茶在制作的过程当中,会导致茶性由寒性变为温性。普洱茶性还受到存储过程的影响,普洱茶的茶性每经过一个仓储周期,会完成茶性的一个转变,呈现寒→凉→平→温的趋势。
不同于其他茶类,普洱茶的茶性需要结合原料、工艺等多方面因素而定。比如普洱生茶的茶性偏寒,熟茶的茶性偏温;古树生茶的茶性偏凉,台地生茶的茶性偏寒。
在饮用普洱茶的时候,可以根据自身体质来选择喝什么茶,比如北方天气比较干燥,容易体质偏热,可以考虑多喝普洱生茶。而南方湿度较高,容易体质偏寒,可以多喝普洱熟茶。
生茶和熟茶在工艺方面的区别是渥堆,生茶没有经过渥堆发酵,干茶呈青绿色、墨绿色,刺激性大,水甜而薄;熟茶经过了渥堆发酵,干茶呈黑色、红褐色,口感绵软、醇厚。
在饮茶时可以结合自身的体质条件选择,比如体质偏寒可以选择熟茶。